Prali's blog

GATEAU LEGER AUX POMMES :

Nombre de parts : 8

3 pommes

2 oeufs

2 yaourts brassés 0%

5 cS d'édulcorant liquide

1cS de cassonade

1 cc de canelle

160g de farine

1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 210°C.

Mélanger les oeufs avec le yaourt, l'édulcorant, la canelle, la farine et la levure.

Verser la pâte dans un moule à manqué.

Peler et épépiner les pommes, les couper en petits morceaux et les disposer sur la pâte. Laisser s'enfoncer légérement, sans appuyer.

Cuire 10 min.

Parsemer le dessus avec la cassonade.

Cuire 10 min.

Laisser refroidir avant de servir.

( 3 propoints la part )

MUFFINS A LA BANANE :

Pour 8 à 10 muffins :

2 bananes

1/2 cup de sucre en poudre

1 cup de farine

1 tsp de mayonnaise (sans moutarde)

1 tbs de bicarbonate de soude

1/4 tsp de sel

Préchauffer le four à 200 °C.

Mixer d'abord les bananes avec le bicarbonate de sodium.

Ajouter le sucre, la farine, le sel et la mayonnaise puis mixer le tout.

Remplir les moules à muffins aux 3/4.

Cuire 25 à 30 min.

( 2 Propoints le muffin )

OEUF COCOTTE AU MAROILLES :

Pour une mini-cocotte :

un oeuf frais

3 cS de crème fraiche allégée

30g de Maroilles

poivre, sel

Préchauffer le four à 180°C avec un plat adapté, rempli aux 3/4 d'eau.

Mettre dans l'ordre dans la cocotte : le Maroilles, les 3 cS de crème fraiche et l'oeuf. Poivrer, saler légèrement (le Maroilles est déjà bien salé).

Placer la cocotte dans le plat (quand l'eau est frémissante), puis laisser cuire au four 6 à 7 min.

(6 Propoints la cocotte)

A accompagner d'une tranche de pain et d'une salade (à comptabiliser).