Muffins canadiens

MUFFINS A LA BANANE :

Pour 8 à 10 muffins :

2 bananes

1/2 cup de sucre en poudre

1 cup de farine

1 tsp de mayonnaise (sans moutarde)

1 tbs de bicarbonate de soude

1/4 tsp de sel

Préchauffer le four à 200 °C.

Mixer d'abord les bananes avec le bicarbonate de sodium.

Ajouter le sucre, la farine, le sel et la mayonnaise puis mixer le tout.

Remplir les moules à muffins aux 3/4.

Cuire 25 à 30 min.

( 2 Propoints le muffin )